生活意欲を向上させる 火を使わない おやつレク
食欲の秋にぴったり、食べ応えのある「洋風かぼちゃ団子」
おやつレクで五感を刺激することは、生きる喜びにつながります。
季節に合わせたおやつを作ることで、生活意欲を向上させましょう。
ご飯で作ったお団子を、かぼちゃあんで包みます。
食欲の秋にぴったりな、食べ応えのあるおやつです。
本誌では、詳しい作り方や声かけのポイントを紹介しています。
レシピ・料理／橋口道子（How Lovely）
指導／藤原記代子（社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士）
写真／中島里小梨（世界文化ホールディングス）
指導／藤原記代子（社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士）
写真／中島里小梨（世界文化ホールディングス）
ねらい
- 手指の巧緻性や遂行機能の維持・向上を図る。
- つぶす、丸めることで手や指に力が入る。
- 色や香りで五感が刺激される。
