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料理

超簡単! おやつレク

重ねるだけで見た目も華やか! 「ヨーグルトのクリスマスパフェ」

重ねるだけで見た目も華やか! 「ヨーグルトのクリスマスパフェ」

料理を作って食べることは機能訓練になるだけでなく、五感を刺激し、生きる喜びにつながります。コロナ禍で日々の活動が制限されがちな今こそ、料理で季節を感じ、生活意欲を向上させましょう。

彩り楽しい果物とクッキー、ヨーグルトが4層になったクリスマスのおやつ。ヨーグルトの水分でクッキーがしっとりして食べやすくなります。

レシピ・料理/熊谷真由美(ラクレムデクレム)
指導/藤原記代子(社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士)
写真/大見謝星斗(世界文化ホールディングス)

ねらい

  • 手指の巧緻性や遂行機能の維持・向上を図る。
  • クッキーを割る、くだくことで指に力が入る。
  • 自由に具材を重ね入れ、仕上げることで料理を作る楽しさを味わう。
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この記事が掲載されている号

レクリエ 2021 11・12月号

レクリエ 2021 11・12月号

42ページに掲載

おもなレク
  • 【壁面】みんなで作る壁面 12月 リース飾りのツリー
  • 【制作】季節の制作 もみじの壁飾り
  • 【音楽レク】頭と体をしっかり動かす!音楽レク
  • 【ゲーム】感染予防に配慮した 手・指の動きを滑らかにするレクリエーション
  • 【特集】書いたあとが肝心 ヒヤリ・ハット報告書を活用して 介護事故を防ぐ!
  • 【話のネタ】毎日の会話のきっかけに! 今日は何の日?

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