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料理

ホットプレートで作る蒸しパン

ホットプレートで作る蒸しパン
蒸し器の代わりにホットプレートで作る、お手軽蒸しパン!好きな具材を自由にのせた食べごたえのある、かわいいおやつです。
レシピ・料理/熊谷真由美(ラクレムデクレム) 指導/藤原記代子(二葉栄養専門学校講師・管理栄養士) 写真/西山 航(本社写真部) イラスト/中小路ムツヨ

ねらい

  • 生地を混ぜる、生地を容器に入れる、具をのせるなどの作業で、手指の機能維持・向上を図る。
  • 好きな具材を選んで生地にのせることで、自分を表現する。
  • 子どものころに食べた懐かしい食に触れることで、昔を思い出し、会話を生むきっかけをつくる。
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この記事が掲載されている号

レクリエ 2017 5・6月号

レクリエ 2017 5・6月号

36-37ページに掲載

おもなレク
  • みんなで作る壁画 満開の藤棚
  • こいのぼりの吊るし飾り
  • ホットプレートで作る蒸しパン
  • 入浴・着脱のためのレク
  • ケアに生かす介護記録の書き方
  • 認知症ケア~入浴の声かけ編

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