生活意欲を向上させる 火を使わない おやつレク
サンドイッチ用食パンで「かしわ餅風ジャムサンド」
おやつレクで五感を刺激することは、生きる喜びにつながります。
季節に合わせたおやつを作ることで、生活意欲を向上させましょう。
サンドイッチ用食パンを使ってかしわ餅に見立てました。
ジャムやあんこをはさんで、自由に作りましょう。
本誌では、詳しい作り方や声かけのポイントを紹介しています。
レシピ・料理／吉田瑞子（エイプリルフール）
指導／藤原記代子（社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士）
写真／小澤達也（Studio Mug）
指導／藤原記代子（社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士）
写真／小澤達也（Studio Mug）
ねらい
- 手指の巧緻性や遂行機能の維持・向上を図る。
- 薄くつぶす、丸く抜くことで手や指に力が入る。
- 季節にちなんだおやつを作り、今を意識する。
