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料理

生活意欲を向上させる 火を使わない おやつレク

サンドイッチ用食パンで「かしわ餅風ジャムサンド」

サンドイッチ用食パンで「かしわ餅風ジャムサンド」

おやつレクで五感を刺激することは、生きる喜びにつながります。
季節に合わせたおやつを作ることで、生活意欲を向上させましょう。

サンドイッチ用食パンを使ってかしわ餅に見立てました。
ジャムやあんこをはさんで、自由に作りましょう。

本誌では、詳しい作り方や声かけのポイントを紹介しています。

レシピ・料理/吉田瑞子(エイプリルフール)
指導/藤原記代子(社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士)
写真/小澤達也(Studio Mug)

ねらい

  • 手指の巧緻性や遂行機能の維持・向上を図る。
  • 薄くつぶす、丸く抜くことで手や指に力が入る。
  • 季節にちなんだおやつを作り、今を意識する。
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この記事が掲載されている号

レクリエ 2024 5・6月号

レクリエ 2024 5・6月号

38ページに掲載

おもなレク
  • 【壁面】歌から始まる壁面5月 大空のこいのぼり
  • 【今月のカレンダー】5月 潮干狩り/6月 バラのブーケ
  • 【制作】はりこの金太郎
  • 【特集1】視覚に障害のある人も楽しめるレクリエーション
  • 【特集2】利用者も介護者も負担の少ない身体介助術
  • 【話のネタ】毎日の会話のヒントに!今日は何の日?

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