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料理

みんなで料理 7・8月

サイダーで作る「七夕フルーツゼリー」

サイダーで作る「七夕フルーツゼリー」
星形に抜いたスイカや果物の彩りも楽しい、喉ごしのよいゼリー。サイダーのシュワシュワ感が涼やかで、夏にぴったりのおやつです。
レシピ・料理/熊谷真由美(ラクレムデクレム) 指導/藤原記代子(二葉栄養専門学校講師・管理栄養士) 
写真/伏見早織(本社写真部)

ねらい

  • スイカを星形に抜く、ゼリー液を混ぜる、ゼリー液を器に注ぐなどの作業で、手指の機能維持・向上を図る。
  • 果物を自ら選んで器に入れることで、主体性を高める。
  • 七夕にちなんだ食にふれることで、季節を感じ、今を意識する。
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この記事が掲載されている号

レクリエ 2016 7・8月号

レクリエ 2016 7・8月号

38ページに掲載

おもなレク
  • みんなで作る壁画「あさがおの垣根」
  • お花紙の団子で作る「ミニ吹き流し」
  • 体を動かす脳トレレクリエーション
  • 衣服を着るための体操
  • 義歯を正しく使うことが認知症予防に
  • 暮らしの歳時記 2016年7月

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