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料理

「和」を楽しむ 新春レクリエーション

黒ねりゴマ+卵で海苔の代わりに「恵方巻き」

黒ねりゴマ+卵で海苔の代わりに「恵方巻き」
黒ねりゴマを混ぜた薄焼き卵で、海苔を 使わない食べやすい恵方巻きを作ってみませんか? 小ぶりなサイズに巻いて、ぱくっとかじってみましょう。

ねらい

  • 季節行事を楽しむことで、今を意識する。
  • 卵を混ぜる、焼く、すし飯を四角くのばす、具を巻くなどの作業によって集中力を養い、手指の機能改善を図る。
  • 黒ねりゴマを混ぜた薄焼き卵の新しい食感と味を楽しむ。
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この記事が掲載されている号

レクリエ 2015 1・2月号

レクリエ 2015 1・2月号

28ページに掲載ページに掲載

おもなレク
  • 1月の壁画【新春の富士山】
  • 正月の扇飾り/正月の箸袋
  • 紅白茶巾しぼり/恵方巻き
  • 節分を楽しむゲームレク
  • 1人でもできるゲームレク
  • 音楽療法的レク講座

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