3・4月の料理レク
ホットプレートで作る「姫巻き」
ホットプレートで焼いた生地で、あんこと果物を包んでひな人形風に。手軽に作れて、見た目も華やかな、ボリューム満点のおやつです。
レシピ・料理/熊谷真由美(ラクレムデクレム) 指導/藤原記代子(二葉栄養専門学校講師・管理栄養士) 写真/西山 航(本社写真部)
ねらい
- 生地を混ぜる、生地を薄く伸ばす、あんこを絞り出す、生地で包むなどの作業で、手指の機能維持・向上を図る。
- 好きな果物を選ぶことで、自分を表現する。
- ひな祭りにちなんだ食にふれ、季節を感じ、今を意識する。