世界のお菓子「簡単おやつレク」
イギリスのお菓子「パンプディング」
世界中で愛されているお菓子を、火を使わず作れるようにアレンジしました。
おやつを作りながら、万博やオリンピック、旅行の思い出話などに会話を広げましょう。
『パンプディング』とは？
パンプディングは、古代ローマからヨーロッパに伝わったとされ、特にイギリスで発展したお菓子です。イギリスでは「ブレッド＆バタープディング」などと呼ばれます。元は硬くなったパンをおいしく食べるためのアイデアで、レシピは家庭ごとに異なるそうです。
本誌では、詳しい作り方を紹介しています。
レシピ・料理／熊谷真由美（ラクレムデクレム）
指導／藤原記代子（社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士）
写真／中島里小梨（世界文化ホールディングス）
指導／藤原記代子（社会福祉法人三徳会 荏原ホーム・管理栄養士）
写真／中島里小梨（世界文化ホールディングス）
ねらい
- 手指の巧緻性や遂行機能の維持・向上を図る。
- 混ぜる、つまむことで手や指に力が入る。
- 卵液がふくらむ、いちごを飾りつける工程を通して、脳を活性化させる。
