タグ 3月

苦くておいしい、春の山菜

春の楽しみのひとつに山菜がありますね。独特の苦みは、体にもよいそう。冬の間に縮こまっていた体に刺激を与えて目覚めさせ、活動的にしてくれるので、「春の料理には苦み......続きを読む

お花見(はなみ)と美しい桜ことば

どうして桜の花を見ることをお花見と言うのでしょう?   それは、日本人にとって桜は特別だからです。奈良時代は、花といえば梅や萩を指していましたが、平安時代の......続きを読む

春彼岸(はるひがん)

春分の日を中日(ちゅうにち)とした、前後7日間をいいます。どうしてお彼岸には、お墓参りをするのでしょう?   仏教では、生死の川を渡って到達する悟りの世界を......続きを読む

春分(しゅんぶん)

太陽が真東から昇って真西に沈み、昼と夜の長さがほぼ同じになる日。春分の日は「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」として国民の祝日になっており、春彼岸(はるひがん)......続きを読む

焼き桜餅

桃の節句や桜の季節にぴったりの「桜餅」」。レクリエ流のアレンジを加えた、簡単でおいしい作り方をご紹介します!......続きを読む

お知らせ

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今日は何の日?

5月22日

サイクリングの日
今日は「サイクリングの日」。1964(昭和39)年5月22日に、日本サイクリング協会(JCA)が設立されたことを記念しています。サイクリングにはちょうどいい気候ですね。
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