今日は何の日? 11月4日 かき揚げの日

2017年11月04日

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いろいろな具材が入って、サクッとした食感がおいしいかき揚(あ)げ。11月4日は「かき揚げの日」です。


冷凍(れいとう)食品を製造販売する味のちぬやが「かき揚げを多くの人に食べてもらおう」と制定しました。なぜ11月4日だと思いますか?理由がおもしろいんですよ。かき揚げといえば、うどんやそばなどの麺類(めんるい)にのせて食べることが多いですよね。実は11月11日が「めんの日」で、カレンダーで見ると、そのすぐ上が11月4日。上にのっているから、なのだそうです。


かき揚げは家で作ると、べたっとしたり、衣が厚くなったり……。おいしく作るコツをご存じの方、ぜひ私に伝授してください。かき揚げ名人になりたいです!

文/古藤ゆず 写真/PIXTA フォトライブラリー
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レクリエ 2017 11・12月号68ページに掲載

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