3・4月の料理レク ホットプレートで作る「姫巻き」

2017年02月13日

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ホットプレートで焼いた生地で、あんこと果物を包んでひな人形風に。手軽に作れて、見た目も華やかな、ボリューム満点のおやつです。

レシピ・料理/熊谷真由美(ラクレムデクレム) 指導/藤原記代子(二葉栄養専門学校講師・管理栄養士) 写真/西山 航(本社写真部)

ねらい

  • 生地を混ぜる、生地を薄く伸ばす、あんこを絞り出す、生地で包むなどの作業で、手指の機能維持・向上を図る。
  • 好きな果物を選ぶことで、自分を表現する。
  • ひな祭りにちなんだ食にふれ、季節を感じ、今を意識する。
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この記事が掲載されている号

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レクリエ 2017 3・4月号36ページに掲載

おもなレク
レク1 みんなで作る春の壁画「霞の山桜」
レク2 3・4月の制作「カード風おひなさま」
レク3 毎月作ろう!季節のカレンダー
レク4 「転倒防止」のためのレク
レク5 介護保険制度改正でどうなる?
レク6 簡単準備でできる脳トレ
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