タグ 食事

介護記録の書き方~食事

食事は摂取量だけでなく、かむ・飲み込むなどの食べ方や、楽しく食べられているかにも注目します。摂取量が減ってきたときにはその原因を探り、記録します。 ■ケー......続きを読む

4月29日 羊肉の日

ジンギスカンを食べたことがありますか?羊(ひつじ)の肉の焼肉料理で、北海道(ほっかいどう)の名物です。4月29日は、4(よう)2(に)9(く)の語呂合わせから「......続きを読む

書くことがない時の介護記録の書き方

ポイントを絞って利用者を「見る」 書くことがないのは、実は、利用者をしっかり見ていないことが原因です。利用者の生活が、毎日、まったく同じということはありません......続きを読む

舌でつぶせるムース食で介護食を豊かに

管理栄養士の監修によるバラエティ豊かな献立を 噛んだり、飲み込んだりすることが難しい高齢者の方も、バラエティ豊かな食を楽しめるように開発されたムース食「ムーミ......続きを読む

料理の力が元気と意欲を引き出す【4】

認知機能の維持や向上に 講義の最初には、アンケート用紙に日付と氏名を書きます。その後、食べ終わって片づけが済むと、食べた量と満足度の5段階評価欄に色を塗り、感......続きを読む

お知らせ

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今日は何の日?

5月23日

ラブレターの日
「ラブレターの日」って、ロマンチックですね。5(こ)2(ふ)3(み)「恋文」の語呂合わせと、浅田次郎原作の映画「ラブ・レター」のPRのために松竹が制定しました。
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