タグ 食事

料理の力が元気と意欲を引き出す【2】

プロに学ぶ 介護施設で行う料理レクというと、ホットプレートでスタッフと一緒にお好み焼きを作るといった簡単なメニューが一般的ですが、ここでは和洋中すべてこなせる......続きを読む

料理の力が元気と意欲を引き出す【1】

わくわくする空間作り 東京・目黒区の大通り沿いにある、カフェのようなお洒落なスペース。送迎車で三々五々集まってくるのは、主に平均年齢80歳前後の女性たち。 ......続きを読む

ホットプレートで作る「姫巻き」

ホットプレートで焼いた生地で、あんこと果物を包んでひな人形風に。手軽に作れて、見た目も華やかな、ボリューム満点のおやつです。......続きを読む

4月のぬり絵カレンダー「いちご」

ポン菓子で作る「バレンタインのハートチョコ」

溶かした板チョコに、ポン菓子を混ぜて固めたチョコレート。ポン菓子のサクサクとした軽い食感がなつかしい、バレンタインにぴったりなおやつです。......続きを読む

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3月23日

世界気象デー
3月23日は、世界気象機関(WMO)が定めた「世界気象デー」です。日本では、1884(明治17)年6月1日に東京市内(当時)の交番で掲示されたのが初めて発表された天気予報でした。
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