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料理の力が元気と意欲を引き出す【4】

認知機能の維持や向上に 講義の最初には、アンケート用紙に日付と氏名を書きます。その後、食べ終わって片づけが済むと、食べた量と満足度の5段階評価欄に色を塗り、感......続きを読む

料理の力が元気と意欲を引き出す【3】

課題に合った役割 プログラムは午前と午後の2部構成で、午前は作った料理をランチとしていただき、午後は夕食として持ち帰るのが基本です。午後もみんなで食べる楽しみ......続きを読む

料理の力が元気と意欲を引き出す【2】

プロに学ぶ 介護施設で行う料理レクというと、ホットプレートでスタッフと一緒にお好み焼きを作るといった簡単なメニューが一般的ですが、ここでは和洋中すべてこなせる......続きを読む

料理の力が元気と意欲を引き出す【1】

わくわくする空間作り 東京・目黒区の大通り沿いにある、カフェのようなお洒落なスペース。送迎車で三々五々集まってくるのは、主に平均年齢80歳前後の女性たち。 ......続きを読む

レクを通じて「やりたいこと」を引き出す

レクリエーションでの人とのふれあいが自分らしい生活を築くきっかけに そもそもレクリエーションという言葉・概念は、「re:再び・新たに」と「creation:創......続きを読む

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7月24日

芥川龍之介が亡くなった日
7月24日は、作家の芥川龍之介が亡くなった日です。『河童』という作品があり、生前好んで河童の絵を描いていたことから「河童忌」と呼ばれています。
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