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牛乳パックを使って春らしい押し寿司に 菱寿司

お祝いや宴に欠かせないお寿司は 地方によってさまざまですね。。みなさんの出身地には どんなお寿司がありますか?......続きを読む

キャンディロールサンド

好みの具材をクルクル巻いて包むだけ。下ごしらえやラッピングの手作業も楽しくできます。......続きを読む

新そば

新そばの季節です。ただ、そばは地域によって収穫時期が異なるので、全国いっせいに「新そば、始めました」というわけにはいきません。 夏に出る新そばは北海道産が......続きを読む

2色のカステラボール

小さくカットしたカステラを、丸めたあんこ玉にていねいに付けます。指先を使った作業と意外な仕上がりが楽しい!......続きを読む

星寒天のあんみつ風

寒天をさまざまな大きさの星型で抜きました。型を抜く、白玉を丸めるなどの作業が楽しいデザートです。......続きを読む

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今日は何の日?

12月17日

浅草寺羽子板市
昔から浅草の観音市は江戸一番の蔵の市として知られ、羽子板も売られていました。現在は、浅草寺境内で毎年「羽子板市」として別に開催されています。
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