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豆腐入り柏餅

端午の節句にかかせない「柏餅」。白玉粉に豆腐を加えることで、モチモチ感を残しつつ飲み込みやすい生地になります。......続きを読む

焼き桜餅

桃の節句や桜の季節にぴったりの「桜餅」」。レクリエ流のアレンジを加えた、簡単でおいしい作り方をご紹介します!......続きを読む

牛乳パックを使って春らしい押し寿司に 菱寿司

お祝いや宴に欠かせないお寿司は 地方によってさまざまですね。。みなさんの出身地には どんなお寿司がありますか?......続きを読む

キャンディロールサンド

好みの具材をクルクル巻いて包むだけ。下ごしらえやラッピングの手作業も楽しくできます。......続きを読む

新そば

新そばの季節です。ただ、そばは地域によって収穫時期が異なるので、全国いっせいに「新そば、始めました」というわけにはいきません。 夏に出る新そばは北海道産が......続きを読む

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8月17日

プロ野球ナイター記念日
今日は「プロ野球ナイター記念日」。1948(昭和23)年の今日、ゲーリック球場(現在の横浜スタジアム)で日本初のプロ野球公式戦の夜間試合が行われたそうです。
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