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クリスマス レクリエーション「ツリーケーキ」

クリームチーズ+抹茶が、新鮮! カステラを並べてもみの木に見立てました。抹茶クリームとフルーツでツリー風に飾ってみましょう。......続きを読む

3色月見だんご

飲み込みやすい月見だんごを作ってみませんか? 黒ごまをまぶしたり、りんご煮を入れたり新鮮な味を楽しみましょう。......続きを読む

天の川キラキラパフェ

天の川をイメージして果物を星形に抜いたり、青いゼリーをクラッシュしたりして、七夕を料理でも楽しんでみましょう。......続きを読む

豆腐入り柏餅

端午の節句にかかせない「柏餅」。白玉粉に豆腐を加えることで、モチモチ感を残しつつ飲み込みやすい生地になります。......続きを読む

焼き桜餅

桃の節句や桜の季節にぴったりの「桜餅」」。レクリエ流のアレンジを加えた、簡単でおいしい作り方をご紹介します!......続きを読む

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1月19日

勝海舟の命日
勝海舟といえば、江戸時代に咸臨丸(かんりんまる)でアメリカに行き、日本の海軍育成に力を注いだ人物。幕府と対立していた西郷隆盛と戦わず、江戸城の無血開城を実現しました。
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