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里芋とご飯で作る「お月見団子」

ご飯と一緒に炊いた里芋で作った、お月見団子。里芋の粘り気でご飯がおもちのようにモチモチします。ごま味噌、黒蜜、あずきの三種類の味で楽しみましょう。......続きを読む

お月見団子作りの声かけ例

話してみよう! 「中秋の名月」は、秋の七草を飾り、お月見団子や芋類を供えて月を観賞することから、「芋名月」とも呼ばれています。 岐阜県の郷土料理として親しま......続きを読む

サイダーで作る「七夕フルーツゼリー」

星形に抜いたスイカや果物の彩りも楽しい、喉ごしのよいゼリー。サイダーのシュワシュワ感が涼やかで、夏にぴったりのおやつです。......続きを読む

春巻きの皮で作る「ちまき形クレープ」

あんこと果物を春巻きの皮でちまき風に三角に巻くだけ。手軽に作れて、行事にぴったりのおやつです。......続きを読む

金平糖の色で今年の運勢を占う「辻占(つじうら)」

「辻占」は金沢でお正月に食べられるお菓子です。本来、中に入っているおみくじの代わりに金平糖(こんぺいとう)を入れてその色で新年を占ってみましょう。......続きを読む

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今日は何の日?

12月19日

テレビドラマ『水戸黄門』最終回
「この紋所が目に入らぬか」のセリフで有名な『水戸黄門』。1969(昭和44)年8月4日に放送を開始し、42年間続きましたが、2011(平成23)年12月19日に最終回を迎えました。
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