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サイダーで作る「七夕フルーツゼリー」

星形に抜いたスイカや果物の彩りも楽しい、喉ごしのよいゼリー。サイダーのシュワシュワ感が涼やかで、夏にぴったりのおやつです。......続きを読む

春巻きの皮で作る「ちまき形クレープ」

あんこと果物を春巻きの皮でちまき風に三角に巻くだけ。手軽に作れて、行事にぴったりのおやつです。......続きを読む

金平糖の色で今年の運勢を占う「辻占(つじうら)」

「辻占」は金沢でお正月に食べられるお菓子です。本来、中に入っているおみくじの代わりに金平糖(こんぺいとう)を入れてその色で新年を占ってみましょう。......続きを読む

バレンタインデーのお菓子「いちごチョコ」

バレンタインデーといえばチョコレート。いちごにチョコレートをコーティングすると、甘味と酸味が絶妙なおいしいお菓子ができました!......続きを読む

小麦粉とさつまいもを練ってもっちり食感に「きゃあ餅」

「きゃあ餅」はおもに兵庫や丹後地方の郷土菓子。餅米を使ったり、あんを入れたりするものもありますが、今回は小麦粉とさつまいもで作りました。もちっとしながらも歯切れ......続きを読む

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10月22日

時代祭
時代祭は平安神宮の創建と平安京への遷都1100年を祝う行事として、始められました。桓武天皇が長岡京から平安京に都を移した日を記念してこの日に行われています。
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