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サイダーで作る「七夕フルーツゼリー」

星形に抜いたスイカや果物の彩りも楽しい、喉ごしのよいゼリー。サイダーのシュワシュワ感が涼やかで、夏にぴったりのおやつです。......続きを読む

春巻きの皮で作る「ちまき形クレープ」

あんこと果物を春巻きの皮でちまき風に三角に巻くだけ。手軽に作れて、行事にぴったりのおやつです。......続きを読む

金平糖の色で今年の運勢を占う「辻占(つじうら)」

「辻占」は金沢でお正月に食べられるお菓子です。本来、中に入っているおみくじの代わりに金平糖(こんぺいとう)を入れてその色で新年を占ってみましょう。......続きを読む

バレンタインデーのお菓子「いちごチョコ」

バレンタインデーといえばチョコレート。いちごにチョコレートをコーティングすると、甘味と酸味が絶妙なおいしいお菓子ができました!......続きを読む

小麦粉とさつまいもを練ってもっちり食感に「きゃあ餅」

「きゃあ餅」はおもに兵庫や丹後地方の郷土菓子。餅米を使ったり、あんを入れたりするものもありますが、今回は小麦粉とさつまいもで作りました。もちっとしながらも歯切れ......続きを読む

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3月29日

八百屋お七の日
江戸時代、恋人に会いたい一心で放火事件を起こした八百屋お七。彼女が3日間の市中引き回しののち、火あぶりの刑になったのが、1683(天和3)年3月29日でした。
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